Öko - aus erster Hand

 

Um immer genügend Getreide zum Backen unseres Brotes zu haben, bauen wir auf einem Großteil unserer Felder Roggen, Weizen, Dinkel und Nackthafer an. Eine 5 gliedrige Fruchtfolge sorgt dabei dafür, dass sich der

 

 

Acker regenerieren kann, indem regelmäßig eine Grünbrache ausgesät wird, die eingeackert den Boden mit neuen Nährstoffen versorgt. Natürlich können Sie unser Getreide auch gereinigt, gemahlen oder als ganzes Korn in unserem Hofladen erwerben.