Eier
Unsere Eier erkennt man nicht nur am Geschmack, sondern auch an ihrer Vielfalt: Mal sind sie größer, mal kleiner, mal heller oder gesprenkelt – denn bei uns wird
nicht sortiert oder genormt. Jedes Ei ist so, wie es von der Henne gelegt wurde: Naturbelassen und frisch.
Um diese frische zu bewahren werden die Eier zwei Mal täglich abgenommen und spätestens am Folgetag gesäubert und verpackt.
Feststall - ein Hühnerparadies
Schon seit vielen Jahren leben in unserem Feststall ca. 200 Hühner. Der Stall und der Auslaufgarten mit einem überdachtem Bereich übertreffen in Größe und Qualität die aktuellen Biolandrichtlinien; d.h. jedes Huhn hat mindestens 10m² Platz zum Scharren, zum Picken und zum Gackern. Ihren natürlichen Verhaltensweisen und ihrem Drang, im Erdreich zu "baden", können sie im Garten mit vielen Obstbäumen ungehindert nachkommen.
Hühnermobil - immer frisches Grün vor der Haustür
Seit November 2015 steht in Willschütz das erste Hühnermobil im Saale-Holzland-Kreis und näherer Umgebung. Die Anschaffung war eine Reaktion auf die große Nachfrage unserer Bioland-Eier. Das Besondere daran: Die Hühner werden in ihrem Mobil regelmäßig in frisches Grün gezogen. Diese zusätzlichen 220 Hennen der Rassen Sandy und Lohmann braun können täglich auf das 2500 Quadratmeter große Gelände gehen.
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